Cozinha Japonesa - Atum com Gergelim
Ingredientes: 500 g de atum em peça2 colheres (sopa) de sakura premium2 colheres (sopa) de óleo de gergelim 2 colheres (sopa) de sake prata 1/2 xícara de gergelim preto1/2 xícara de gergelim branco Preparo:
Fatie a peça de atum sobre uma tábua.
Coloque os filés cortados em um recipiente médio.
Tempere com sakura , óleo de gergelin e com o sake.
Misture os dois tipos de gergelim em um recipiente.
Empane todos os filés nessa mistura.
Coloque o peixe numa assadeira média e leve para assar em forno médio (180ºC) por 25 minutos, virando na metade do tempo.
Sirva em seguida.
Rende 3 porções.
Dica: Troque o atum por outro peixe de sua preferência.
Ingredientes: 500 g de atum em peça2 colheres (sopa) de sakura premium2 colheres (sopa) de óleo de gergelim 2 colheres (sopa) de sake prata 1/2 xícara de gergelim preto1/2 xícara de gergelim branco Preparo:
Fatie a peça de atum sobre uma tábua.
Coloque os filés cortados em um recipiente médio.
Tempere com sakura , óleo de gergelin e com o sake.
Misture os dois tipos de gergelim em um recipiente.
Empane todos os filés nessa mistura.
Coloque o peixe numa assadeira média e leve para assar em forno médio (180ºC) por 25 minutos, virando na metade do tempo.
Sirva em seguida.
Rende 3 porções.
Dica: Troque o atum por outro peixe de sua preferência.
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